Angelica Granström

Bananas 🍌

 â™Ą

Alltså detta bananbröd, hur jäkla gott som helst. Dessutm är det glutenfritt, mjölkfritt och fri från raffinerat socker. Jag säger bara, ni MÅSTE prova!

Glutenfritt bananbröd

5 dl glutenfria havregryn

2 st mosade bananer

1.5 tsk vaniljpulver

1 tsk kanel

0.75 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

0.5 dl osötad sojamjölk eller annan valfri mjölk

0.5 dl kokosolja extra virgin

0.5 dl honung eller agave alt. annan sötning

1.5 msk vitvinsvinäger

 

1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Mosa bananerna. 3. Mixa havregrynen till ett mjöl med hjälp av en stavmixer. 4. Blanda i resten av ingredienserna och mixa till en smet. 5. Täck formen med kokosolja och häll över smeten. 6. Låt den grädda i ugnen i ca 30-35 minuter och låt den sedan vila i avstängd ugn i ytterligare 10 minuter. 

-

Igår kväll kom Rickard över så vaknade upp bredvid honom imorse. Känns jättelängesen även om det typ bara är en vecka. Rickard åkte hem och jag och Mats åkte till veterinären med Russi. Hon har fått en liten uppbukning i örat som behövde kollas upp, men det var ingen fara. 

Idag har jag mest varit hemma, bakat lite bröd som blev svingott, tittat på alldeles för många avsnitt av the fosters och sen varit ute på en prommis med Russi i mörkret. Nu blir det fredagsmys framför idol. 

 

 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
FormulÀret laddas