Angelica Granström

Egen granola..

❄️

Varför köpa dyr granola i butik när du så enkelt kan göra den själv? Det går superfort, är enkelt och du vet exakt vad du stoppar i den. Och denna pepparkaksgranolan har passat perfekt nu under julhelgerna som varit.

 

Pepparkaksgranola

4 dl ekologiska glutenfria havegryn
1 krm vaniljpulver
3 msk chiafrön
3 msk agave
3 msk kokosolja
1 tsk nejlika
1 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 tsk kardemumma
0.5 tsk salt
en näve russin
pumpakärnor

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Blanda ihop alla de torra ingredienserna. 3. Smält kokosoljan i en kastrull på låg värme. 4. Blanda ihop kokosolja och  agave med de torra ingredienserna. 5. Sprid ut blandningen på en ugnsplåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i ca 20 minuter. Rör om då och då ( OBS ofta!) så att de inte bränns vid. 6. Låt svalna innan du rör ner russinen och pumpakärnorna.

 

Idag blev det första träningen på hela veckan, hur gick det till? Men det kan vara bra för min kropp också med fyra dagars vila med tanke på hur mycket träning den utsätts för i normala fall. Det blev bröst & rygg som gick toppen, kanske var bra med vila.  Kände mig så otroligt stark och fick bra kontakt. Men efter två timmar var jag död som vanligt.'

Igår gjorde jag mina naglar, så nu har jag glittriga nyårsnaglar. För det är ju faktiskt nyårsafton imorgon. Tänk vad jag längtat efter att 2016 ska ta slut och nu är vi här. Imorgon är det sista dagen på 2016 innan vi går in i 2017, säkert händer det nåt. Då detta år inte fört turen med sig direkt. Nej, ska tänka positivt, måste ha positiv inställning nu när vi går in i 2017. 

Nu blir det flytt..

❄️

Pepparkaksgröt toppad med blåbär, russin,mandlar  & kanel // vegansk vaniljkvarg // kaffe med ikaffe havremjölk 

 

Pepparkaksgröt är en återkommande favorit under vintern men denna gång provade jag att slänga ner ett äpple också, det var en mättande succé. 

 

Pepparkaksgröt med äpple

1 dl ekologiska glutenfria havregryn
1 msk chiafrön
2.5 dl vatten
ett skivat äpple
1 msk mandelsmör
3 krm kanel
3 krm pepparkakskrydda
en nypa salt

1. Skiva äpplet i tärningar 2. Mät upp alla ingredienser i en kastrull 3. Koka på medelvärme under omrörning

Vegansk vaniljkvarg

1 dl alpro go on naturell
3 krm vaniljpulver
några droppar steviadroppar vanilj

1. Rör ihop alla ingredienser i en skål. 

 

Nu är jag i Timrå för att packa ihop allt inför flytten. I januari börjar jag ju som sagt i en ny skola i en helt annan stad och har då sagt upp min lägenhet här i Timrå. Det är så sjukt mycket att packa ihop känns det som, men vi har kommit en liten bit iallafall. 

Igår firade jag och R vår egen lilla julafton och gissa vad jag fick i julklapp? Att gå på SPA! Hur jäkla mysigt som helst, hade verkligen inte räknat med det. Vi kommer att ha det så jävla bra. Men innan dess var jag på riktigt pisshumör. Följer du mig på snapshat så vet du, men blev bestulen på bussen på väg hem från farsta igår. Jag hade satt min påse mellan fötterna och när jag tittade ner var den borta, och jag såg den inte någonstans. Och gissa vilka som då hade skyndat sig av bussen? Ett gäng tonårskillar som inte har lärt sig vad som är ditt och mitt. Blev så jäkla förbannad och ville bara få tag i de där jävla idioterna. Jag har pratat med sl som tyckte jag skulle höra av mig till polisen. Alltså fyfan vad jag var förbannad, varför tar man av andra? Varför jävlas? Jag förstår inte det. Är det något som jag verkligen kommer lära mina barn så är det vad som är rätt och fel och ditt och mitt...

 

 

 

 

 

 

 

Mitt 2016 ♡

Gjorde du något i år som du aldrig gjort förut?

Jag var gravid och fick missfall. Jag har gråtit mer än vad jag någonsin gjort tidigare.

Men jag har också jobbat på ett äldreboende som undersköterska för första gången. Och så blev jag vegan. Jag har varit vegetarian för många år sedan, men nu är första gången som vegan och jag måste säga att jag trivs väldigt bra. 

 

Hur har ditt 2016 varit?

Mitt 2016 har varit ett fucking jäkla skitår. Jag har mått så fruktansvärt dåligt, så dåligt har jag inte mått på flera, flera år. Jag har skadat mig själv, jag har velat dö, jag har svultit mig själv, jag har gråtit mer än vad jag någonsin gjort tidigare, jag har bråkat tusentals gånger med min pojkvän, jag har fått panikångestattacker och känt så jävla mycket smärta och bara velat ligga i sängen och gråta hela tiden. Och ja, detta låter riktigt deppigt, men tyvärr så är det så 2016 har varit för mig. 

 

Blev du kär i år?

 Nej, jag blev inte kär. Jag kände ännu mer kärlek för honom, så mycket att jag trodde mitt hjärta skulle brista. Samtidigt som vi hade det så jävla dåligt så älskade jag honom mer än någonsin, även om jag tvivlade på vårt förhållande. 

Vilket datum från 2016 kommer du aldrig att glömma?

 4 januari. För att det var då helvetet bröt lös. 

 

 

 

Vilken är din största framgång 2016?

Att jag klarade anatomitentan och att jag och Rickard tog oss igenom allt som hänt under det här året. 

 

Bästa köpet?

 Mina tatueringar tror jag, är så sjukt nöjd över de två som jag gjorde detta år. 

...januari 2016...november 2016

Vad spenderade du mest pengar på?

 Mat och tåg-/bussbiljetter. 

Gjorde något dig riktigt glad?

 Ja varje gång jag fick besök av min pojkvän eller min familj. 

 

 

 

Vilka låtar kommer påminna dig om 2016?

Timbuktu - Fallskärm

The royal concept - Cabin down below 

A Lee - Victory

My Kullsvik - Hello

Say - Monsters

 

Vem har du umgåtts mest med?

 Typ mig själv. Men annars min pojkvän. 

Har du haft ett förhållande under 2016?

Ja, även om det varit på brisningsgränsen flera gånger. 

Vart reste du under 2016?

Bara fram och tillbaka till Stockholm.

Är det något du saknar 2016 som du vill ha 2017?

Jag vill vara lycklig med min pojkvän. Jag vill slippa bråka så otroligt mycket som vi gjort i år. Jag vill att vi båda två ska få må bra. 

Vad gjorde du på din födelsedag?

Jag skrev tenta på morgonen, åkte ner till Stockholm och firade med min familj och Rickard genom att äta på Primo ciao ciao. 

 

 

 

Finns det något som skulle gjort ditt år bättre? 

Att jag och Rickard hade hanterat situationen annorlunda. Lyssnat på varandra istället för att skälla på varandra. 

 

Vem saknade du?

Min pojkvän och min familj.

De bästa nya vännerna du träffade?

 Jag tror inte jag träffade några nya vänner under 2016? 

Vad vill du säga till dig själv inför 2017?

 Det är så jävla svårt att veta vad jag ska säga. För jag kan inte förhindra att dåliga saker händer, hela livet kommer det komma motgångar och ja vissa är värre än andra. Det enda jag kan påverka är hur jag hanterar dem. Jag måste påminna mig att destruktivitet inte hjälper, att bråka inte hjälper och att tid är det bästa läkemedlet vi har. Och visst gör det fortfarnade ont ibland även om jag försöker glömma, men under 2017 vill jag försöka få det att göra mindre ont. 

 

 

God jul Merry christmas Hyvää joulua Feliz navidad Joyeux Noël.. 🎄

 

❄️

Risgrynsgröt är för mig ett måste på julen och denna risgrynsgröt är då helt vegansk och gjord på havremjölk.  Superdupergod och toppad med kanel, kokossocker & havremjölk. 

 

Vegansk risgrynsgröt

2 dl grötris 
4 dl vatten
en nypa salt
6 dl ekologisk havremjölk
en kanelstång

1. Koka upp grötris, vatten och salt i en kastrull. 2. Låt koka på svag värme under lock i 10 minuter. 3. Häll i havremjölken och kanelstången och koka upp igen. 4. Låt svälla på svag värme i 30-40 minuter, rör om då och då så det inte fastnar i botten. 

 

Så blev det julafton. Varje år är det julaftonsfrukost med familjen som gäller. Risgrynsgröt på havremjölk som är hur god som helst blev det för mig.  Jag har även hunnit med ett kortare axel- och tricpass och nu inväntar vi julmaten och tittar på "kan du vissla Johanna". 

Ha en underbar julafton! 

Dan före dopparedan 🎅

...jag och russi myser framför julkalendern...duscha russi...gräddi blev också julfin...uppesittarkväll

Imorgon är det julafton och det känns jättekonstigt. Men ändå mysigt. Sitter just nu och tittar på bingolottos uppesittarkväll, en tradition är vad det är. 

Imorse efter jag och Rickard hade stigit upp så började jag med att baka veganska lussebullar. De blev supergoda och uppskattade. Jag har också varit i farsta och handlar lite smågrejer och sedan handlade vi mat inför morgondagen. Eftersom jag är familjens enda vegan så har jag fått planera min egen julmat till stor del. Så hela eftermiddagen har jag varit i köket, haha. Men det kommer bli bra. 

Vi har även badat Russi så hon är fin inför morgondagen, Gräddi har fått bytt i buren och nyborstad så även hon är fin imorgon. 

 

 

I do believe in christmas, I believe in love, As sure as there is santa ringing sleigh bells up above

❄️

Dessa hälsosamma bananmuffiins har gjorts tidigare men aldrig veganska och nu med pepparkakssmak. Så jag mixtrade ihop en helt vegansk och pepparkakig variant av dessa muffins. Gottigt blev det och nästan godare utan frostingen, men det är en smaksak..

Pepparkaks-banan-muffins

3 bananer
0.5 dl sötströ
1 dl glutenfria ekologiska havregryn
5 msk kokosmjöl
2.5 tsk bakpulver
0.5 dl kokosolja
2 dl krämig kokosmjölk
1 tsk kanel
1.5 msk pepparkakskrydda
en nypa himalayasalt

1. Sätt ugnen på 175 grader 2.Mosa bananerna 3. Rör ihop de torra ingredienserna 4. Vispa ihop alla ingredienser tillsammans 5. Häll över i muffinsformar och ställ in i ugnen i ca 30 minuter. 

Hallonfrosting

Sukrinmelis
kokosolja
vaniljpulver
hallon ( tina om de är frysta)

1. Rör ihop alla ingredienser i en skål. 2 Smaka av 3. Smeta på de svalna muffinsen. 

 

Den här morgonen började inte bra. För det första drömde jag att jag blev jagad av hulken. Vem drömmer ens något sånt? Sedan när jag skulle gå ut med vovven på morgonpromenad så trampade hon med ena tassen i hundbajs, och höll på att trampa igen några meter senare. Jag blir så sjukt irriterad och förbannad på människor som inte plockar upp efter sina hundar. Speciellt när det är på trottoaren. Det är inte så jävla svårt. Jag har varit hundägare i över 6 år och alltid plockat upp när det behövs. Bara gör det. I det här området är det så sjukt många bajshögar så till slut blir man riktigt förbannad. Så efter promenaden var det bara att tvätta tassen så bra det bara gick för att få bort allt. 

Jag har även lagat en ny sats med risgrynsgröt och sedan gick jag till gymmet. Det blev ben idag vilket gick super, hade så mycket energi. Men däremot är jag död nu, men det är ju bara bra. 

 

Mall of scandinavia

...lunch på raw salad...ser ni hur jäkla snyggt julpynt mos har ordnat? Det till och med snöar!

Idag mötte jag upp Sofie i Solna för lite shopping i "mos".  Vi har inte träffats på över ett halvår så det var verkligen jätteroligt att träffas och catcha up lite. Vi gick runt i lite butiker, Sofie fick sina julklappar köpta och jag hittade lite smågrejer som jag behövde. Bl.a schampo och ögonbrynspenna.  Vi tog även en lunch  på "Raw sallad" Jag tog deras vegansallad och ja den var supergod! Vid halv fem kramades vi hejdå och jag åkte hem och bakade pepparkaksmuffins. 

Nu har jag precis fått i mig middag och väntar på att "syrror" ska börja. 

JHNsport

 

Vad tycker ni om mjukiskläder? Jag älskar dem.

Om det är något jag gör när jag kommer hem så är det att kasta av mig jeansen och dra på mig mjukisbyxor. Jag verkligen avskyr att gå omkring i jeans hemma. Och jag tror inte att jag är den enda som känner så? Träningskläder och mjukiskläder är det absolut bästa träningsplaggen jag vet, största tiden av dygnet är det sköna kläder som gäller.

Tjocka hoodtröjor är också det skönaste som finns, speciellt nu när det är så kallt i Sverige. Hur skönt är det inte att gosa ner sig i en stor och varm tröja när man är helfrusen? Och vi som har gått i skolan och går i skolan vet hur kallt det kan vara inne i skollokaler och hur frusen man brukar vara.

Hoodtröjor tycker jag också är väldigt bra att ha på sig på sig på gymmet innan flåset har kommit igång och man blivit varm. De är mjuka, sköna och lätta att röra sig i.

Bara för att det är skönt behöver det inte vara fult. JHNSport har riktigt snygga mjukis-och träningskläder för både killar och tjejer. Det är en snygg och cool design som passar både på gymmet, ute i joggingspåret eller hemma i soffan. Kanske en julklapp till någon eller till dig själv?

 

Fjärde advent 🎄

 

❄️

Dessa är en variant på bättre peppisar. Veganska, glutenfria och utan raffinerat socker. Inspirationen kommer från vår älskade Hanna, men jag gjorde om dem så det passar veganer. Riktigt goda är de också, bättre än de traditionella tycker jag. En återkommande favorit varje år. 

Veganska superpeppisar

2.5 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
1 tsk bikarbonat
1.25 tsk kanel
1.25 tsk ingefära
1.25 tsk nejlika
en nypa himalayasalt
ca 0.5 dl kokosolja
0.5 dl agave
1 chiaägg*

* chiaägg = blanda ihop 1 msk chiafrön med 3 msk vatten, blanda tills det får en geleliknande massa. 

1. Blanda mandelmjöl,kokosmjöl och bikarbonat i en bunke. 2. Smält kokosoljan i en kastrull på svag värme och rör ner kryddor, salt och agave. 3. Gör iordning chiaägget. 4. Blanda sedan ihop det med de torra ingredienserna och chiaägget till en jämn deg. 5. Förvara i kylen över natten

6. Sätt ugnen på 175 grader. 7. Dela degen i tre delar och kavla ut mellan två bakplåtspapper 8. Skär ut figurer och lägg på en plåt med bakplåtspapper, va försiktig så de inte går sönder. 9. Grädda mitt i ugnen i ca 5-10 minuter, akta så de inte bränns! 10. Låt kakorna svalna - det är då de blir krispiga. 

 

-

Nu var vi plötsligt inne i fjärde advent, vad hände där? Det är liksom julafton på lördag. Så himla tråkigt att julen tar slut, men jävligt skönt att det blir ett nytt år snart. Ser SÅ mycket framemot 2017, så ni anar inte. För ärligt, det kan inte bli värre än vad det har varit 2016. Sad but true. 

Idag så blev det mysfrukost med vegansk risgrynsgröt ( recept kommer..) och sen gick jag till gymmet för lite träning. Blev bröst och rygg idag och det kändes riktigt bra. Tacka vet jag mina BCAA då jag var rätt trött innan. 

Det där med p-piller

P-piller, att tillföra hormoner till sin kropp. Det är något jag känner att jag vill ta upp då det finns mycket diskussioner omkring det och jag som driver en blogg med fokus på hälsa  känner att jag vill förmedla min åsikt och erfarenheter kring det. 

Först vill jag säga att det är du som tjej som väljer om du vill äta p-piller eller inte. Vill du inte äta p-piller så gör det inte. Personen du ligger med har ingenting med det att göra. Men det är fortfarande viktigt att ni skyddar er om ni inte planerar att skaffa barn. Så då får ni acceptera kondomen om du inte väljer något annat hormonbaserat previtivmedel. Det finns inget måste i att äta p-piller. 

Idag finns det hur många olika märken av p-piller som helst ute på marknaden, i flera olika prisklasser. Det är viktigt att du hittar ett märke som fungerar för dig, för du ska inte må dåligt, då behöver du ett annat märke. Personligen så tycker jag att det är bättre att betala lite mer och få p-piller som man mår bra av. Jag äter yasmine28 ( inte sponsrat) och mår jättebra med dem. Jag får inga biverkningar överhuvudtaget, bra skydd mot graviditet ( om du tar dem varje dag och inte missar nåt piller) och det är jätteskönt att kunna hoppa över mensen då och då. Det är så sjukt skönt att kunna ha kontroll över mensen. Min mens är otroligt regelbunden med dessa p-piller. Jag får den exakt samma dag ( nästan tid) varje gång. Dessutom sägs dessa p-piller vara bra för hyn och mot akne och de har ingen biverkning på viktuppgång. Dock är dessa lite dyrare i prisklass men beroende på vart i landet du bor så kan det finnas ungdomsrabatt. Men jag tycker verkligen att det är värt att betala lite mer då jag mår så otroligt bra med dem. Personligen tycker jag att jag mår bättre med P-piller än utan. 

Så funderar du på att börja med P-piller och ge det en chans så tycker jag du ska kontakt med ungdomsmottagningen eller en barnmorska beroende på hur gammal du är och så kan ni tillsammans komma fram till vad som kan passa just dig. P-piller behöver inte vara dåligt, du kan må otroligt bra med dem. Så var inte rädd för att våga prova och byta märke om det ena inte kändes bra. 

 

Glasögonorm 🤓🐍

...så passar jag i glasögon? ...älskade sushi

 

Igår efter gymmet och ett dödens benpass träffades jag och Rickard för att äta sushi till middag. Supergott som alltid. Efteråt åkte vi hem till mig där vi spenderade resten av kvällen med bl.a musikhjälpen. 

Vi åt frukost tillsammans och sedan åkte han till jobbet och jag gjorde mig iordning för att åka till farsta för julklappsshopping. Det blev ett par julklappar. Så nu är alla julklappar färdigshoppade så det känns jätteskönt. En vecka kvar till julafton och jag är klar. Nu ligger jag i soffan och tittar på musikhjälpen som ett skönt avslut på denna lördag. 

Så ge mig trettio grader kallt, tomtar överallt och en skog av gröna granar

❄️

Saffransgröt toppad med mandlar och russin // egensötad vaniljsojakvarg // kaffe med ikaffe havredryck // mina kosttillskott från holistic

Ännu en favoritfrukost från tidigare jular. Jag älskar ju saffran i nästan allt, så denna gröt har blivit en riktig favorit. Men numera är den ju självklart vegansk och glutenfri. 

Saffransgröt

1 dl ekologiska glutenfria havregryn
1 msk chiafrön
1dl vatten
1 dl plantbaserad mjölkdryck ( jag brukar använda havredryck eller sojamjölk)
1 krm vaniljpulver
0.5 krm saffran
1 msk agave sirap
en nypa salt
en näve russin

1. Mät upp alla ingredienser i en kastrull. 2. Koka på svag till medelvärme under omrörning. 

Vegansk vaniljkvarg

1 dl alpro go on naturell
3 krm vaniljpulver
några droppar steviadroppar vanilj

1. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke.

 

Är det musikhjälpen vecka så är det väl klart att man ser på det istället för julkalndern. Under musikhjälpenveckan så ser jag eller lyssnar på det typ 24/7. Jag tycker detta är så otroligt viktigt, det är så otroligt viktigt att ta hand om varandra. Det är även en av anledningarna till att jag valde att utbilda mig till sjuksköterska. Att hjälpa andra. 

Igår kväll var jag, Mikaela och Malin i liljeholmen för att handla julklappar. Jag fick det mesta köpt, så skönt! Det är lite kvar men det får jag ta i helgen. Till middag blev det en thaiwook med tofu därifrån, sjukt god.  Idag började jag dagen med en morgonprommis som vanligt. Efter frukost åkte jag till gymmet för ett rygg-och bicpass. Gick super idag, kände mig otroligt stark. Älskar den känslan! Men mått lite smått konstigt efteråt, men nu känns det mycket bättre. 

Ikväll ska jag hem till Rickard och ha det mys. 

 

 

 

 

Västerås & lägenhetsvisning

...lite färdkost på tåget...utanför min nya lägenhet, här kommer det nog bli löprundor i vår...Västerås centrum...en värmande sojalatte to go innan avresan tillbaka till Stockholm

Igår så tog jag tåget till Västerås för att gå på en lägenhetsvisning. Den var superfin, fräsch och ganska liten, haha. Men det gör inte så mycket, jag ska ju bo ensam och det blir mindre yta att städa. Så jag tackade ja till lägenheten, det kommer bli så jävla bra. 

Efter visningen åkte jag tillbaka till stan och gick runt och tittade i butiker. Hittade världens finaste klackar på din sko som jag så gärna vill ha. Dock så satt de inte så bra på min fot, så ska försöka hitta några liknande som jag kan ha. 

Vid 17-tiden tog jag tåget tillbaka till Stockholm, och var så trött och hungrig när jag kom hem. 

Musikhjälpen 2016

Äntligen är musikhjälpen igång igen, som jag längtat. Helt klart viktigaste veckan på hela året och i år handlar musikhjälpen om att barn i krig ska ha rätt att gå i skolan. Otroligt viktigt ämne då skolan är en sådan stor del av ett samhälle men är helt normalt för oss här, men inte för alla barn i världen vilket det egentligen borde vara. Så stöd musikhjälpen, det bör vi alla göra på det lilla sätt man kan. 

 

Idag hade jag tid hos frissan halv elva för att fräscha upp håret. Topparna blev klippta, utväxten borta, uppfräschning av färgen och sen den älskade olaplexbehandlingen, och efter det kände jag mig fin igen trots tvåtusen kronor fattigare. Men det är det värt. 

På eftermiddagen blev det gymmet och ett axel-/tricepspass. Kändes toppen och fick sånär perfekt kontakt. Helt utpumpad. Hej träningsvärk imorgon! 

 

En julmarknad på skansen ❄️

...det gäller att va påpälsad...julmarknad...en pålle i alldeles för liten hage...jag och älskling...alltså denna vy

 

Idag hade jag och Rickard bestämt oss för att åka till Skansen på julmarknad, vi har varit där de senaste två åren och det är lika mysigt varje gång även fast man alltid blir sådär frusen efter ett tag. VI åkte in vid ett och stannade där några timmar framåt. Vi gick runt och tittade på de olika stånden, köpte onödigt dyr kaffe ( som jag dessutom fick med havremjölk, hur bra?!), handlade lite smågrejer ( ett doftljus till min nya lägenhet bl.a) och bara halkade runt omkring skansen.

När vi kände oss klara åkte vi tillbaka till T-centralen och gick runt lite på NK, inte för att jag hittade någonting. Rickard hittade däremot en jacka för sjuttontusen, vem köper ens det?